El Gremi d’Hosteleria guardona els serveis més destacats

El Gremi d’Hosteleria i Turisme de Mataró i el Maresme va celebrar el passat dimarts, la Festa de l’empresari de l’hosteleria, els serveis i el turisme del Maresme – el seu tradicional sopar annual– en el decurs del qual es van lliurar els guardons als empresaris del sector més destacats de l’any. En aquesta ocasió en va entregar sis guardons.En l’àmbit del turisme, el guardonat va ser l’Hotel Cabrils, que va rebre la Forquilla de Plata otorgada per l’Associació d’Hostalers de Cabrils. Ja en l’àmbit de l’hosteleria i la restauració, el primer guardonat va ser els propietaris del Restaurant Bar Can Manolo de Mataró en reconeixement de la seva tasca en l’hosteleria. El segon premiat de l’apartat va ser Víctor González, xef i propietari del Restaurant L’Òliba d’Arenys de Mar, que el reconeixia com a jove promesa de la restauració maresmenca. I el darrer d’aquest àmbit va ser el Restaurant Castell de Ca l’Oliver, per la vocació de servei en l’apartat de banquets. Curiosament, en aquest darer restaurant va ser on es celebrava la festa del gremi. També va ser guardonat el Gremi d’Empresaris d’Hosteleria de la comarca del Maresme, en l’àmbit d’entitats, per la seva dedicació a la promoció i potenciació del turisme i l’hosteleria a l’Alt Maresme. Per últim, en l’àmbit de serveis, es va premiar a Josep Navarro del Restaurant Marola de Caldes d’Estrac, per la dedicació al Gremi, com a secretari de la junta, i com a president de l’Associació de Restaurador i Hostalers de Caldes d’Estrac.L’ajuntament cedeix els terrenys per l’escola d’hosteleriaDesprés dels guardons va ser moment dels parlaments. El president del Gremi, Antoni Graupera, va destacar els canvis que s’estan produint en el teixit econòmic de la comarca i que està afavorint al sector del l’hosteleria, doncs l’activitat del Maresme vira cap al turisme. I mirant un any enrera, en que en el mateix sopar demanava a l’alcalde de Mataró uns terrenys per l’escola d’hosteleria, enguany Graupera va avançar que l’ajutament ja ha cedit els terrenys al Gremi i que ja s’està treballant en els plànols del centre de formació hostelera. “El Maresme és com Catalunya però en petit” així de contundent es va mostrar el director general de Turisme de la Generalitat, Joan Carles Vilalta, al descriure les qualitats i potencials de la comarca. Pel responsable de turisme de la Generalitat, va destacar la variada oferta turística de la comarca – sol, platja, muntanyes, cultura i bona gastronomia–, un “bon compendi de les ofertes de tot el país”, segons Vilalta.