Les 10.000 ampolles del vi novell que comercialitzaran els Cellers de Mataró a partir d’aquest dissabte ja estan llestes per a vendre’s als mataronins. El vi d’enguany es va presentar el passat dimarts als migdia al celler Vins Santi al carrer Montserrat, amb la presència dels representants dels cellers de Mataró i la presidenta de l’IMPEM Econòmica de Mataró, Alicia Romero. La principal novetat d’enguany és que el vi novell de Mataró serà un vi ecològic i amb denominació d’origen del Pendès.El celler d’Eudald Massana Noya ha estat l’escollit per a l’elaboració, embotellament i venda del vi novell 2007. Aquesta elecció té un especial mèrit ja que Massana repeteix per segon cop consecutiu després de ser el celler que es va encarregar del vi novell l’any passat. “Per mi és un honor, estic molt content” va confessar el representat de la família Massana a l’acte. Cal destacar que el dels Massana és un negoci molt familiar que actualment ja es troba en mans de la novena generació.
Un vi biodinàmicDes del propi celler productor van voler fer l’explicació del que és el vi ecològic. Segons ells no és res més que com a bon pagés estimen l’entorn on treballen i volen conservar-lo, per això no hi utilitzen productes químics. Però els Massana van destacar com a banda de ser un celler ecològic també són biodinàmics. “Sóm principalment biodinàmics perquè ho hem estat abans que ecològics, treballant la terra segons el tipus de lluna” va explicar l’Eudald.
La presentació dels vins també va comptar amb la presència de l’artista que ha elaborat l’etiqueta i l’imatge del vi, l’argentí Raül Capitani. “Jo sóc ‘mendozino’ i Mendoza és una província argentina que es dedica al vi” va explicar Capitani possant èmfasi en la seva relació amb el món vinícola. I és que aquest artista és un enòleg que finalment es va decantar pel dibuix, una activitat que li agradava molt més.Inspirat en la festa de la verema A l’hora d’explicar el disseny escollit va dir: “És molt normal que hagi pensat en una dona. El que se’m va quedar gravat a mi és la festa de la verema que se celebrava cada any a finals d’estiu i allà s’escollia a la reina de la verema”. “He tractat que sigui bella, serena i feliç” ha acabat de descriure l’argentí, explicant que ha fugit de l’erotisme.
El vi novell, en la seva varietat dels tres colors, acabarà de presentar-se dissabte. Serà llavors quan, a les 12 del migdia i des de la plaça de les Tereses, una cercavila amb la colla castellera dels Capgrossos recorrerà els cellers de Mataró per penjar la branca de pi que serveix com a senyal d’arribada del vi novell als establiments promotors. Els cellers de Mataró estan formats pels Cellers Montserrat, Vins Santi, Vins i Licors Joan Domingo i Celler Castellví.
