Els amants de l’autèntica cuina italiana, des de fa ben poc, tenen un nou lloc de referència a Sant Andreu de Llavaneres: La Italiana Restaurant.
Es tracta d’un establiment molt acollidor i agradable, on ens hi sentim com a casa, amb un servei molt proper.
El seu xef és de Milà, però de família siciliana dedicada a la restauració, de manera que ja va créixer entre fogons i això es nota a cadascun dels seus plats, així com que els productes emprats són de primera qualitat.
A la carta hi trobem des dels “antipasti” –com el carpaccio de bresaola de búfala o la burrata– a les pizzes –amb més de vint diferents, també amb servei a domicili, com la de fontina, gorgonzola, taleggio i speck–, passant per la pasta –com els deliciosos agnolotti farcits de bacallà amb sàlvia i pesto vermell o els “ravioli neri crostacci” amb tomàquet xerri, julivert, all i ametlla– i altres segons plats típics italians com la “tagliata di vitello”. Els postres també són casolans, com l’excel·lent tiramisú, el cannoli sicilià o l’strudel de poma, molt típic del nord del país.
Una experiència nova cada cop
A La Italiana volen que cada cop que els visitem sigui una experiència nova. Per això cada setmana ofereixen la possibilitat de degustar plats típics d’una zona d’Itàlia diferent, així com suggeriments de la casa fora de carta que canvien periòdicament, com els “bigoli con l’anatra” –una varietat de pasta amb ànec–, el filet a la fontina –típic de la vall d’Aosta– o els “tagliatelle al ragù d’agnello” –una deliciosa pasta amb xai–.
TAMBÉ A DOMICILI
•Menú i aparcament: Entre setmana tenen el menú diari i el menú de pizza, els dos a 9,90 euros amb beguda, postres o cafè inclòs. Per aparcar no hi ha problema, ja que tenim l’aparcament gratuït de l’antic camp de futbol a 100 metres. A partir de les set de la tarda ja s’hi pot anar a degustar un bon vi o una cervesa, sempre acompanyat d’una tapa.
•Vi recomanat: Molts restaurants italians tenen oblidat el seu celler pel que fa a referències del país d’orígen, però aquest no és el cas de La Italiana, que ens ofereix vins italians d’alta qualitat com el Tumà Primitivo Puglia, el Baci Di Sangiovese de la Toscana o el Villa Migliarina, un Chianti Superiore.
